قلب ينحب رئيسة مجلس الاداره
الدوله : الجنس : عدد المساهمات : 567 sms : mms :
| موضوع: طاجن المسقعه 2012-10-03, 05:26 | |
|
المقادير
1 كيلو باذنجان رومي مقلي 6 عصير طماطم 2 ملعقة كبيرة صلصه 1 بصله مفرية 2 ملعقة كبيرة ثوم 2 ملعقة كبيرة زبدة لحم معصج فلفل رومي ملح وفلفل
خطوات التحضير
- يشوح البصل مع الفلفل الحامي في الزبدة ثم نضع الثوم والتوابل والصلصه وتترك علي النار لمدة 5 دقائق وترفع من علي النار. - نحضر طاجن بيركس ونرص به حلقات الباذنجان المقلي ثم نضع طبقة من اللحم العصاج ثم باذنجان وتتكرر العملية حتي اخر طبقة. - نضع عليه صوص الطماطم وندخلها الفرن ثم تقدم ساخنة.
بالعافيه ع قلوبكم
|
|